¡Entrevistamos al cocinero del colegio!

El 15 de abril entrevistamos al cocinero del colegio, Toño. Nos contó que le gusta cocinar, que su objetivo es abrir un restaurante para sentirse un cocinero de verdad. Que empezó a los 14 años cocinando repostería con su madre. Nos dio algunos consejos sobre alimentación sana: dieta variada, evitar productos procesados y envasados y evitar la bollería industrial. Nos explicó que tiene que tener mucho cuidado con la comida de los alérgicos, que se lava las manos muchísimas veces, que le gusta complicarse con los platos que hace, que su plato favorito es el pollo en salsa porque es el que más les gusta a los niños. Que mantiene la comida caliente entre 40 y 90 grados en un "armario térmico" para evitar la aparición de bacterias... Aunque le gusta la cocina también toca la guitarra y le gusta la Física Nuclear. Este cocinero cocina en casa, pero no se complica a no ser que tenga invitados. No come donde trabaja, no porque no le guste la comida, sino porque prefiere desconectar. Nos contó que somos un colegio solidario pues la comida que sobra se la dan a un comedor social. ¡Gracias, Toño, fue muy interesante todo lo que nos contaste!